説明

ココナッツミルクプリンの上に、栗東いちじくの赤ワインジュレを流しました。微調整配合でいちじくのお味が消えないように苦労しました。当店は健康のために、砂糖を極力抑えています。海藻由来の凝固剤にこだわりました。
滋賀県栗東市の特産品、栗東いちじくは、ハウス栽培で沢山日光を浴び、農薬など最低限の基準で育った、大変糖度も高めでジューシーで地元ではすぐに売り切れてしまう人気の商品です。近年ＳＤＧｓ、食品ロスと言われますが、当店では、市場に回らない、大きさなどの基準を満たさなかったいちじくを加工して使用しております。
・原材料名
牛乳、砂糖、栗東いちじくピューレ、赤ワイン、ココナッツオイル、ココナッツミルク、コーンスターチ、ブドウ糖、寒天、レモン、食塩/トレハロース、ゲル化剤/増粘多糖類
・アレルギー物質
乳、コーン、ココナッツ
・内容　８０ｇ×6個
・賞味期限
製造日より７日　要冷蔵
・製造者
Cafe　Felice　滋賀県栗東市

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